Nguyên liệu cần có: 4 trái Chuối sứ chín 60 gram Đường 60 gram Bơ lạt 3 muỗng súp Rượu rhum 1 muỗng súp Nước lã ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê Muối – Chuối bóc vỏ, chẻ dọc làm đôi. – Cho bơ,đường,muối ,nước lên chảo không dính, mở lửa liêu riu thắng cho tan bơ đường. – Gắp chuối cho vào chảo bơ, tiếp tục đun lửa nhỏ cho chuối chín và thấm gia vị, trở đều nhẹ tay. – Khi hỗn hợp bơ đường sánh lại và thấm vào chuối thì mở lửa thật lớn, chế rượu vô, nghiêng chảo cho lửa cháy phừng lên. – Gắp chuối ra đĩa, trang trí tuỳ thích. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
